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        廣東環境保護工程職業學院食品營養與檢測專業怎么樣?

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        廣東環境保護工程職業學院食品營養與檢測專業 是熱門專業嗎?專業排名好多?招生對象是什么?針對上述問題,吳老師通過諸多信息整理得到了如下內容,對專業感興趣的同學可以看一下文章內容,進行了解。 專業名稱 食品營養與檢測 專業熱度 95 所在地域 廣東 佛山

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        專業名稱食品營養與檢測
        專業熱度95
        所在地域廣東 佛山
        學校名稱廣東環境保護工程職業學院
        招生對象初中生(未畢業學生請提前和招生老師聯系)
        學校地址廣東省佛山市南海區桂丹西路98號
        大專專業類中排名500,地區排名68。
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        食品營養與檢測(食品營養與檢測方向)招生科類:文理兼招、3+證書專業介紹:本專業旨在培養面向食品生產管理第一線,從事食品分析檢驗、食品質量與安全管理、食品生產操作、營養師等方面工作,熟悉食品安全法律法規,具備食品分析、微生物檢驗、食品營養與保健、食品質量管理和安全評價、食品加工等專業技能的高素質技能型專門人才。
        主干課程:食品生物化學、食品分析與檢驗、食品微生物檢驗、食品加工技術、食品營養與衛生、食品安全與質量管理、食品毒理基礎、食品感官檢驗、食品機械與設備、食品添加劑應用技術、功能性食品應用技術、食品營養與配餐實訓。
        就業方向:本專業畢業生可從事食品營養和配餐、食品衛生檢驗、食品工廠技術操作、食品工廠管理、食品衛生質量管理、HACCP內審員、ISO22000內審員、營銷員等方面的崗位工作,也可從事食品行業研發、業務等方面的崗位工作。
        可考取的職業資格證書:食品檢驗工、化學檢驗工、食品營養師、食品安全師、HACCP和ISO22000內審員。
        食品營養與檢測(營養配餐與制作技術方向)招生科類:文理兼招、“3+證書”類專業介紹:培養德、智、體、美等全面發展,具有良好的職業道德素質,掌握營養分析、營養配膳、營養餐制作、功能性食品開發與研究,滿足人們日益增長的健康服務需要,科學引導人們的膳食結構,能夠從事膳食營養配餐、營養設計與餐飲經營管理的高技術技能型人才。
        就業崗位:營養配餐員是新世紀朝陽行業,我國營養師缺口達400萬人。
        學生畢業后的就業崗位主要分布在醫院、學校、養生會館和餐飲企業、五星級酒店,品牌餐飲企業,健康協會,公共營養機構等擔任營養配餐員、烹調師、面點師的工作,并可向公共營養師、健康管理師、營養保健師、運動營養師等崗位發展。
        主干課程:食品分析技術、烹飪營養與衛生、烹飪原料、營養配餐與設計、營養配膳制作技術、藥膳食療概論、保健面點的開發技術、中國保健藥膳制作、營養食品開發、飲食文化、宴會設計、西餐工藝等。
        可考取的職業資格證書:高級營養配餐員、高級公共營養師、高級中(西)烹調師、高級中(西)面點師、職業點菜師、調酒師、茶藝師等。

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